MENU di PASQUETTA
Caponata di melanzane con mandorle tostate
Cornucopia di bresaola e formaggio tenero
Bruschetta con pomodoro secco e ricotta
Cannolo di pane croccante in carrozza
Scrignetto di carciofi “Crapa Licca”
Sfincionello alla bagherese
Ricottina calda di pecora
Fungo ripieno dorato
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Crespelle gratin ai funghi porcini e zafferano
Fettuccine con ragù di cinghiale, croccante di maiale e foglie di mandorle tostate
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Grigliata mista di carne
Timballino di patate, verdure di campo e fiordilatte
in crosta di pane
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Cassata
Caffè e digestivo
Acqua minerale-Vino rosso